我在大学食堂当大厨

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第278章 要不把她招进来,给老板当个秘书?

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所以,他愿意应聘七食堂的厨师职位,大概率也只是想过来看一看,在七食堂能不能提高他的个人技术,但不管他能不能学得到技术,估计他也不可能在这里留很长时间。”

“……”

陆舒武听到江渔念这份简历时,一双眼睛就已经瞪得老大了,他满脸不可思议地说道,

“握草!这特么的,广陵大学烹饪学院,在我们那儿可是一本,比我读的大学都还要好!

华夏‘中餐繁荣基地’就设在这学院里,它也是国内唯一拥有本、硕、博学位授予的餐饮专业学院,代表了国内最高的餐饮教学和科研水平。

这学院里出来的学生,只要上学期间没有偷奸耍滑,三天两头翘课,那毕业以后的前景是相当光明的,根本就不愁找不到工作。”

顿了顿,他又说道,

“像老板你刚刚念的这份简历,光是他的那两位导师就很牛掰了,他真要来咱们七食堂应聘,那也绝对待不长久的。”

“我就是这个意思。”

江渔笑了起来,摇了摇头说道,

“像这样明显前途无量的大神,咱们七食堂这座小庙还真容不下,还是别让他来最好。”

“要说大神,谁也比不上老板你啊。”

听到江渔这么自我贬低,陆舒武顿时不干了,他眼神怪异地看了江渔一眼,“嘿嘿”笑着说道,

“咱们七食堂不止有老板,还有老贾呢,连你们这两尊大神都容下来了,区区一个刚毕业没几年的高级厨师又算得了什么?

只不过,咱们七食堂是学生食堂,可不是什么职业培训基地,对于那些只想来学艺镀金的人,那肯定是敬谢不敏了。”

两个人又多聊了一阵,将第二轮筛选的标准大致确定下来后,时间已经差不多到了四点多了。

江渔将杯中的茶喝掉后,又将茶杯洗干净放回到橱柜里,这才重新上了二楼,开始准备起了晚餐。

至于陆舒武,当然也没闲着,他要忙的事情可比江渔多多了。

……

几天以后,“江大七食堂招聘厨师”已经过了截止日期,花小玲又将第二批应聘的简历打印出来后,送到了七食堂。

这一批简历比之前还要多一些,江渔和陆舒武、老贾三个人花了大半个下午的时间,才初筛完毕,又筛选出了三十多份简历。

隔了一天,三个人就开始进行第二轮筛选。

江渔和陆舒武之前已经商量好了筛选标准,不过老贾又提了个新建议:

“我觉得咱们不应该忽略那些水平相对较次的初级厨师和中级厨师,他们这些人,虽然厨艺差了一些,但真要培养起来,反而能成为食堂的中流砥柱。

尤其是一些家境不怎么好的,他们因为层次低,找工作其实并不容易,咱们现在搭把手,那就相当于雪中送炭。

这年头,不管是招聘,还是干什么,能力反倒是其次,人品才是关键啊。”

他的这番话,属于是有感而发。

在老贾他们那一辈,学厨多的是传帮带,“老”带“新”,最讲究的就是师徒关系。

这种师徒关系,跟现如今的老师和学生之间的关系相比,那就是天壤之别。

那真的就是“一日为师终身为父”,感情深厚的,绝不亚于亲生父子。

就像陆舒武的爷爷陆锦生,他开的酒楼厨房里,全都是自己的徒子徒孙,老贾家的酒楼也是一样。

就算徒弟离开了师父独自去闯荡,那也绝不敢跟师父对着干,否则的话,那就是“逆徒”,是会遭到圈子里所有厨师的鄙视的。

所以,在老贾看来,既然要招厨师,如果碰到品行上佳的好苗子,那还不如自己带徒弟,自己带出来的徒弟,用着也放心啊。

他的这种观念,虽然有些老旧,但也不失为一种思路,因此,江渔和陆舒武也都没有反驳。

要是真能碰到那种天赋不错,品性上佳的,带一带也没什么问题,但现在最关键的,还是要招几个一进来就能用得上的厨师。

因为现在的七食堂,人手实在太缺了,等到了下半年九月份开学,新生入学之后,肯定会忙得不可开交。

他们可等不了自己带的徒弟慢慢成长。

又花了一下午的时间,三个人从60多份初筛简历中,又艰难地筛选出了10份简历。

之所以说“艰难”,是因为有一些应聘者的经历相当接近,从纸面水平上来看,其实都差不多,实在很难选择。

如果真要区分出高下,那也只能现场比拼厨艺,但考虑到人数实在太多,实在没办法将这么多人全都召集出来现场比拼,江渔等人也只能闭着眼睛瞎摸。

当然了,这10份简历,江渔也是有所侧重的,这一批人,绝大部分都是章江本地厨师,只有少数几个是来自潇湘、荆楚等地。

至于远隔千里的川蜀、鲁东等地的应聘者,江渔一概排除在外了。

很少有人会愿意离家太远的,即便愿意,那也不会停留太久。

还是之前那句话,江渔不愿意将七食堂变成厨艺培训基地,就这么简单。

但章江本地的厨师,那就不一样了,江州再怎么说,也是章江省城,而且离家最多也就几个小时的车程,相对而言,接受程度就要高得多了。

再者说了,江州大学在省内还是有名气的,能在江州大学的食堂里做厨师,对于本地厨师而言,多少也是一份资历。

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